Kangsadan Restaurant

อาคารร้านอาหารเดิมเป็นอาคารไม้ทรงจั่วแบบเปิดโล่ง มีม้านั่งยาวล้อมรอบอาคาร สะท้อนกลิ่นอายของบ้านพื้นถิ่นภาคเหนือที่เน้นความเรียบง่าย โปร่ง โล่ง และรับลมธรรมชาติได้ดี แต่ด้วยระยะเวลาการใช้งานที่ยาวนาน ทำให้โครงสร้างไม้และหลังคาบางส่วนเกิดการชำรุดทรุดโทรม

แนวคิดในการปรับปรุงจึงมุ่งเน้น “การอนุรักษ์และพัฒนา” เพื่อคงอัตลักษณ์ดั้งเดิมของอาคารไว้ให้มากที่สุด พร้อมปรับให้เหมาะกับการใช้งานในยุคปัจจุบัน

โดยเริ่มจากการ เสริมโครงสร้างพื้นและหลังคาให้แข็งแรงขึ้น พร้อม เปลี่ยนวัสดุส่วนที่เสื่อมสภาพใหม่ เพื่อยืดอายุการใช้งาน จากอาคารเปิดโล่งเดิม ถูกปรับให้เป็น อาคารปรับอากาศ ด้วยการกรุผนังและติดกระจกรอบอาคาร เพื่อเพิ่มความสะดวกสบายในการใช้งาน และยังเปิดรับทัศนียภาพภายนอกได้เต็มที่

ภายในคงเอกลักษณ์ของหลังคาทรงจั่ว ด้วยการออกแบบ ฝ้าเพดานลาดเอียงตามแนวจั่ว เพิ่มความโปร่งโล่ง และตกแต่งด้วย ฝ้าระแนงไม้เป็นจันทันหลอก ซ่อนไฟหลืบเพื่อสร้างมิติและบรรยากาศอบอุ่น พร้อมจัดแสงไฟสปอตเฉพาะโต๊ะอาหาร เพื่อเน้นความโดดเด่นของอาหารในแต่ละจาน

ภายนอกเพิ่ม ทางเชื่อมอาคาร เพื่อความสะดวกในการสัญจรระหว่างพื้นที่ต่าง ๆ ของโครงการ ทำให้การใช้งานเป็นไปอย่างต่อเนื่องและกลมกลืน

แนวคิดนี้สะท้อนความตั้งใจในการ รักษาเสน่ห์ดั้งเดิมของอาคารไม้เก่า ไว้อย่างกลมกลืนกับ ความทันสมัยของวัสดุและการใช้งานในปัจจุบัน จนเกิดเป็นพื้นที่รับประทานอาหารที่ทั้งอบอุ่น สงบ และร่วมสมัยในเวลาเดียวกัน

CHIANGMAI ,THAILAND

DESIGN: 2025 | COMPLETE

ARCHITECTURE DESIGN: WV ARCHITECT

INTERIOR DESIGNER: WV ARCHITECT

PHOTOGRAPHER: J VALLEY RESORT

AREA: